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葡萄牙葡萄酒輿圖

位于伊比利亞半島的葡萄牙是老牌的舊天下產酒國之一,這里釀酒汗青悠長,另有著多達250余種的外鄉葡萄種類散布在14個葡萄酒產區。除生產著天下著名的增強酒波特酒和馬德拉酒以外,葡萄牙也生產著浩繁優良的紅白葡萄酒,并且其價錢大多都很是具備協作力。

 

 

1、綠酒產區(Vinho Verde

  綠酒產區位于葡萄牙東南角,面對大泰西,這里降雨量豐碩,天氣濕潤,是葡萄牙白葡萄酒的首要產區。綠酒酒體輕巧鮮美,高酸,酒精含量低,還常略帶一點起泡。阿爾巴利諾(Albarino)是最經常使用來釀造綠酒的葡萄種類,另外,洛雷羅(Loureiro)、阿瑞圖(Arinto)等也比擬罕見。

 

  2、后山產區(Tras-os-Monts

  后山產區位于葡萄酒東北部,杜羅河以北的地域。這里夏日枯燥酷熱,夏日嚴寒。紅葡萄酒凡是果味濃烈,略顯干澀;白葡萄酒口感和婉,披發開花香。

 

  3、杜羅河谷(Douro

  杜羅河谷以酒體醇厚型干紅葡萄酒和波特酒而聞名,今朝正成為人們日趨存眷的葡萄酒產區。這里的紅葡萄酒酒體飽滿,布滿藍莓和紫羅蘭氣味,接納的葡萄種類與波特酒不異,包含外鄉多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗蘭卡(Touriga Franca)和羅麗紅(Tinta Roriz)等。

 

  4、塔沃拉-瓦洛薩產區(Tavora-Varosa

  該產區位于葡萄牙東北部,具有獨逐一個DOC產區認證——Tavora-Varosa DOC

 

  5、杜奧-拉佛思產區(Dao & Lafoes

  該產區位于葡萄牙中北部,受大泰西天氣影響較深,夏日嚴寒多雨,夏日酷熱枯燥。紅葡萄酒香氣豐碩,酒體飽滿,跟著熟成時候的增添,其滋味會加倍豐碩;白葡萄酒芬芳四溢,果味濃烈,口感平衡。

 

  6、百拉達產區(Bairrada

  百拉達產區是典范的大泰西天氣,夏日暖和多雨,夏日風涼,這里最首要的紅葡萄種類是巴加(Baga),其葡萄酒色彩深濃,酒體偏輕,酸度較高,布局精巧,口感和婉的紅葡萄酒。

 

  7、內貝拉產區(Beira Interior

  內貝拉產區鄰接西班牙,這里是葡萄牙起泡酒的首要產地。其白葡萄酒清爽芬芳,紅葡萄酒酒體飽滿,果味濃烈。

 

  8、里斯本(Lisboa

  里斯本產區具有9DOC級子產區,是葡萄牙本地種類的地獄。特里卡德拉(Trincadera)常常伴有烤核桃味;圖瑞加弗蘭卡則是具有櫻桃、李子和香料味的適口干紅葡萄酒;紫北塞(Alicante Bouschet)則有點像澳大利亞西拉(Shiraz),布滿濃烈的黑莓和樹莓味。

 

  9、特茹產區(Tejo

  特茹產區位于葡萄牙中部,與阿連特茹產區鄰接。這里紅白葡萄酒都物美價廉。

 

  10、阿連特茹產區(Alentejo

  阿連特茹以生產果香濃烈的白葡萄酒而聞名,維歐尼(Viognier)、長相思(Sauvignon Blanc)和本地種類阿瑞圖(Arinto)、華帝露(Verdehlo)和西利亞(Siria)等都是代表性白葡萄酒,大多布滿濃烈的冬忍花香,酸度較高。

 

  11、塞圖巴爾半島產區(Peninsula de Setubal

  塞圖巴爾半島產區位于葡萄牙南部,接近大泰西,首要產酒區包含帕梅拉(Palmela DOC)和塞圖巴爾(Setubal DOC)。

 

  12、阿爾加維產區(Algarve

  阿爾加維產區位于葡萄牙的最南端,這里天氣暖和枯燥,日夜溫差較小,年均日照時候長達3000小時。其葡萄酒口感和婉,果味濃烈。

 

  13、亞速爾群島(Azores

  加斯奧沙(Graciosa DOC)和比科(Pico DOC)是兩大聞名的增強酒產區。

 

  14、馬德拉產區(Madeira

  馬德拉島位于葡萄牙東北標的目的的大泰西中,汗青上曾是貿易帆海很是首要的物質供給站。也正因如斯,該島釀制的葡萄酒獲得了普遍的出口。但是,在寒帶陸地上的持久路程,使得船員們必須在葡萄酒中插手白蘭地能力避免酒品的腐臭,而馬德拉酒也便是如許發生的。馬德拉葡萄酒的釀酒質料以四種“貴族”種類為主,即舍西亞爾(Sercial)、華帝露(Verdelho)、布爾(Bual)和馬姆齊(Malmsey)。

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