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西班牙六大頂級葡萄酒產區

西班牙是天下上最美的國度之一,每一年涌向西班牙的旅客成千上萬,這里的美食與瓊漿吸收著很多旅客慕名而來。毫無疑難,西班牙的葡萄酒在天下規模內都享有很高的名譽。雖然每一個產區都有各自的特點,但總有那末幾個產區加倍鶴立雞群,引領著西班牙葡萄酒界的風度。

 

1. 里奧哈(Rioja)產區

      談及西班牙的頂級產區時,咱們經常以里奧哈產區翻開話題。座落于西班牙北部,接近埃布羅河(Ebro River)的里奧哈產區利用了一系列分級軌制對葡萄酒的陳年體例、陳年時候停止嚴酷的劃定。比方,來自里奧哈產區的“年青(Joven)”葡萄酒,在釀造昔時就會被開封裝瓶,且未經陳年就間接宣布。若是到達了最短陳年時候,即一年橡木桶一年瓶陳,則可參加“陳釀(Crianza)”級別。“保藏(Reserva)”級別需顛末一年橡木桶陳年和兩年瓶陳,而最高等別“特級保藏(Gran Reserva)”葡萄酒則需在橡木桶中陳年最少兩年,瓶陳最少三年能力宣布。

丹魄(Tempranillo)是里奧哈產區最受存眷的葡萄種類,利用丹魄變成的葡萄酒不管是在年青時飲用仍是陳年后飲用,都能給人們帶來欣喜。高品德的里奧哈葡萄酒并不難買到,相反,它已遠銷至天下列國,葡萄酒保藏家們也為之沉迷。若是你對西班牙葡萄酒還比擬目生,想要對其有更深一步的領會,倡議你從里奧哈產區起頭。

 

  2. 東南部加利西亞(Galicia)產區

  若是你是沙丁魚的喜好者,那你能夠對西班牙的東南部再熟習不過了。這里的加利西亞自治區臨近大海,不只盛產海鮮,也是聞名的葡萄酒產地。這里處處是生氣勃勃的山谷,產于這里的葡萄具備典范的礦石風韻和咸美味,若是你品味過這里的阿爾巴利諾(Albarino)葡萄酒,你應當對這些風韻印象比擬深入。這里的阿爾巴利諾葡萄酒是天下上最好的阿爾巴利諾葡萄酒之一,能與各種海鮮完善搭配。雖然西班牙東南部以其白葡萄酒聞名,但這一地域的釀酒師們仍會釀造一些近似于門西亞(Mencia)葡萄酒如許酒體輕巧、清新新穎的葡萄酒。

 

  3. 西南部加泰羅尼亞(Catalonia)產區

  若是你傳聞過卡瓦起泡酒,那你必然傳聞過加泰羅尼亞。加泰羅尼亞座落于西班牙西南部,在這里,最聞名的葡萄酒產區就要數佩內德斯(Penedes)了。這里接近大海、山巒升沉,被以為是加泰羅尼亞汗青最悠長、最好的產區。說起佩內德斯,人們頓時就能夠說出卡瓦(Cava)起泡酒。卡瓦起泡酒與普洛賽克(Prosecco)、香檳(Champagne)一樣能夠與各種食品搭配,不管是口感仍是風韻都深受天下各地的人們愛好,但其性價比卻要高很多。一瓶佩內德斯卡瓦起泡酒的價錢普通不會跨越20美圓(約合國民幣138元),而一瓶香檳的價錢常常是它的三倍。與它東南部的鄰人一樣,雖然這里也出產一些具備陳年潛力的紅葡萄酒,但西南部產區仍因此白葡萄酒更

 

4. 杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區

  杜埃羅河岸產區與葡萄牙的杜羅河(Douro)產區類似,座落于杜埃羅河邊,以丹魄葡萄酒聞名。利用白葡萄種類阿比洛(Albillo)釀造的葡萄酒在本地也廣受接待。這里的混釀葡萄酒則利用一些如馬爾貝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)如許的傳統葡萄種類釀制而成。在杜埃羅河岸產區,葡萄酒的陳年請求與里奧哈產區類似,這使得全部產區的葡萄酒品質得以晉升。

 

  5. 瓦倫西亞(Valencia)產區

  毫無疑難,瓦倫西亞是西班牙聞名的葡萄酒產區,但很多人并不曉得產于這里的葡萄酒究竟有多好。現實上,瓦倫西亞是西班牙最陳舊的葡萄酒產區,其汗青可追溯至新石器時期,這里也是西班牙最早出口葡萄酒的產區之一。雖然瓦倫西亞靠海,但大局部葡萄樹都蒔植于本地地域,瓦倫西亞產區的泥土范例以石灰石(Limestone)和白堊土(Chalky)為主,產于這里的葡萄酒具備標記性的礦石風韻。對葡萄酒陳年,瓦倫西亞也與里奧哈產區具備不異的請求。

 

       6. 中部高原(Central Plateau)產區

  中間高原產區地處西班牙本地地域,都城馬德里(Madrid)正座落于此。此產區天氣枯燥、多為好天,均勻海拔高度約莫在2,300-2,600米。蒔植于這里的葡萄樹常常被修剪得比擬低矮。在這一產區,你能夠發明很多歌海娜(Grenache,在西班牙稱Garnacha)的老藤,老藤上發展出來的葡萄釀造出來的葡萄酒不只風韻龐雜,另有著龐大的陳年潛力。除歌海娜外,另有一些葡萄種類在此產區也發展得很好,比方丹魄、西拉(Syrah)和莫納斯特雷爾(Monastrell)等。

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