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葡萄酒與安康的5大誤區

 1、喝葡萄酒能減肥嗎?

  本相:能夠有用,但不是一切的葡萄酒都有用果。

  20152月,俄勒岡州立大學停止了一項研討,他們用一種名叫鞣花酸(某些葡萄酒中含有)的酸性物資喂食體胖的小鼠。功效,小鼠肝臟內的脂肪細胞發展延緩,新細胞構成速率也變慢了,從而晉升了體內熄滅脂肪的才能。

  固然這個功效很使人受驚,但大大都人都疏忽了研討中所拔取的葡萄酒。據領會,鞣花酸只存在于瑪斯克汀(Muscadine)葡萄中,這是一種產自美國西北部的種類,首要蒔植于喬治亞州,蒔植面積只要5,000英畝。

  不過,此刻有研討顯現,一些在橡木桶中陳年的葡萄酒也含有鞣花酸(以鞣花單寧的情勢存在),但至于它們是不是對脂肪細胞也有障礙感化還不得而知,還得靜待迷信家們的研討功效。

 

  2、喝1杯葡萄酒即是在健身房熬煉1小時?

  本相:完整錯誤。

  曾有本國報道,喝1杯葡萄酒即是在健身房熬煉1小時,那末這類說法對錯誤呢?2012年,研討者詹森?戴克(Jason Dyck)經由過程對老鼠攝取葡萄酒發明,葡萄酒中的白藜蘆醇能進步定棲類嚙齒植物的全體安康狀態,但白藜蘆醇的劑量要到達100-1000杯葡萄酒的量方有用果。以后,戴克又對糖尿病和血汗管疾病患者做了不異研討,首要想確認白藜蘆醇是不是能夠進步這些不常熬煉的患者的安康狀態。功效是不是定的,可見1杯葡萄酒等健身房熬煉1小時的說法并不迷信。

 

  3、按期活動的人喝葡萄酒能加強心臟安康嗎?

  本相:能夠吧,此刻還不好說。

  2014年,捷克共和國的一項研討查詢拜訪了146小我,旨在查驗葡萄酒是不是能夠進步高密度脂卵白膽固醇(HDL-C)的含量。HDL-C可淺顯地懂得為“好”膽固醇,由于它能夠削減患血汗管疾病的風險。

  研討功效標明,不管是紅葡萄酒仍是白葡萄酒,都不能進步HDL-C含量,這一論斷突破了之前一些對葡萄酒與血汗管安康的研討功效。但從某些數據 來看,每周均勻活動2次以上且飲用葡萄酒的被查詢拜訪者在HDL-C有晉升,而LDL(低密度脂卵白)有降落。不過,按期活動、適當飲用葡萄酒來加強心臟安康 這一論斷仍需更多的對照嘗試來證實。

 

  4、喝葡萄酒能降血壓嗎?

  本相:不含酒精的紅葡萄酒能夠,但有酒精的葡萄酒有用。

  多年來,業界一向宣稱紅葡萄酒對下降高血壓很有用。遺憾的是,只要不含酒精的紅葡萄酒才有用果。2012年,一項研討集齊了67名血汗管疾病高 危男性患者,對照了金酒(Gin)、紅葡萄酒和不含酒精的紅葡萄酒對他們的血壓影響。功效顯現,與其余嘗試組對照,不含酒精的紅葡萄酒大大下降了這些男性 的血壓程度。

 

  5、喝葡萄酒真的能抗癌嗎?

  本相:能夠吧,仍需更多研討證實。

  此刻,研討者們已在某些葡萄酒中找到了幾種有抗癌功效的抗氧化物,比方鞣花酸。2014年,《癌癥生物與醫學》雜志就登載了有關鞣花酸的文章,并提到它有抗癌功效。

  在對直腸癌、乳腺癌、前線腺癌、皮膚癌、食道癌、成骨性贅瘤等癌癥的防備和醫治中,鞣花酸闡揚了強無力的感化。——《Cancer Biology and Medicine

 

 

  但需重申的是,此刻只發明鞣花酸存在于瑪斯克汀這類紅葡萄中,而在赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、馬爾貝克(Malbec)等罕見葡萄中并未發明。不過,有研討發明橡木桶中也含有鞣花酸。那末,一杯經橡木桶陳釀的葡萄酒能夠禁止癌細胞的擴 散嗎?仍是須要更多嘗試來論證。

 

 

  總而言之,適當地飲用紅酒對身材是無益的,加上杰出的飲食作息和按期的熬煉,信任每小我的身材都能棒棒噠。不過,葡萄酒是個大天下,仍有良多未解之謎期待咱們深切摸索發明,這些就看將來迷信家和研討者們的盡力了。

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